今天我接上期半原创文章“普洱茶”，跟大家普及一下普洱茶制作的初级知识！ 其实中国里面，很多不接触茶的人都知道普洱茶，却不知道有普洱生茶与普洱熟茶之分。晾干——把含水量控制到能安全藏的含水量以下，根据不同的原料等级，喝了普洱茶感觉肚子饿得快和制作工艺一般普洱茶要求在含水量在10％以下，现在也多用专业烘房低烘干。晾干时间也不可过长。
普洱茶晒青毛茶制作工艺全过程详解 1、原料(叶) 普洱茶是以云南大叶茶类的新芽叶经过别具特色的低制程工艺制作而成。原料的品质决定了茶品最的品质上限。。今天和大家介绍的是普洱生茶制作过程:采茶叶、萎凋、杀青、揉捻、晒青(毛茶)、称重、蒸压、晾干、包装。 这就是普洱生茶的整个制作过程，而熟茶则还要经过“渥堆”这道工序。
渥堆发酵:将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起，普洱茶湿度达到多少会发霉普洱茶陈皮冲泡方法视频在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱。 2. 熟普洱制作过程 喝熟普洱茶煮、泡都可以。汇集各类介绍普洱生茶制作工艺的文献，分析普洱生茶传统和现代两个时期的制作工艺，着重介绍传统工艺中采摘、杀青揉晒和蒸压三个具体操作，以及现代工艺的进步领域。
时不时有茶友问沈沐，普洱茶加工整个程序普洱茶勐海味熟茶特点口感普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70年代才面世，而生茶已经存世几百年了。 . 。普洱茶制作步骤 简介 普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。
熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。下面是生茶的制作流程。普洱茶制作流程图片大全: (图片略，详见后文) 普洱茶制作工艺流程图: (图略，详见后文) 总的来说，普洱茶的制作过程非常严谨，每个环节都需要精心制作。
依据普洱茶国家标准。普洱茶是云南特有的地理标志产品，以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。