这一步，是整个压茶过程中最重要的一步。 在布袋里将茶向周围均匀扒开，普洱茶采摘标准和时间中心见底(内飞)。随后右手(或手)将布袋捏紧置于茶团，普洱茶开封后咋样保存普洱茶喝着有什么好处手(或右手)揉茶、搓茶。普洱茶压制工艺流程图解如下: 采摘→萎凋→揉捻→堆渍→杀青→晾凉→分级→压制→堆制→定型→分装 采摘:以春和秋两个节采摘为好。以采摘一心二叶为宜。

普洱茶石磨饼压制方法 普洱生茶蒸压方法的具体步骤是: 1、精制:将晒青毛茶进行拣剔、除杂、筛分后再进行蒸压。增加茶叶的匀整度，云南陈年普洱茶马古道保证茶叶品质。压茶又分为手工压茶和机器压茶，手工压茶一般是指手工石磨压制，是传统工艺。

压制把握更灵活，正宗云南生茶饼普洱茶也更精致，所以手工石磨压制的的普洱茶香气、韵味更好，更利于后期转化。整个过程大致如下:1.称茶:把散茶装进去铁桶里面2.蒸茶:蒸半分右。压制 根据成品的要求把晒青的茶叶称足重量用蒸汽蒸湿，老同志传奇普洱茶评测放在不同模具里压成形。传统以石磨压制，现标准工厂有专门的机器用以压制成形。 8、晾干 为了锁定晒青毛茶的香气与及品质，摇? 压茶又分为手工压茶和机器压茶，手工压茶一般是指手工石磨压制，是传统工艺。为什么要手工压茶呢？因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好，更利于后期转化。

石磨压茶

晒青毛茶称重后装入普洱茶专用蒸桶。蒸软后用专用布袋揉制出来的饼形，在蒸桶中回热。以便控制手工石磨压制出来后普洱茶饼茶的松紧度。 八、传统手工石磨压饼 九、定型一时间。

普洱茶石磨压制

倒进布袋，压制成饼。 用手把茶叶压制成圆形 放到石磨下面压制茶饼 过18分后取出茶饼 去掉布袋。

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