普洱茶为什么不能泡着
“沸水泡”和“水泡”逐渐被分为两派，究竟哪一派才是“名门正统”，哪一派又是“歪门邪道”呢？ 用水泡茶的茶友，人参叶茶的功效与作用喝茶的杯子怎么洗干净不知道你们发现没有，不管什么茶，总觉得差点味道。多数人泡茶时，多用沸水煮泡，若泡绿茶也是如此，那口感只剩下苦涩。泡茶水要依绿茶品质而定。高品质绿茶，如龙井，水应该控制在80℃右。过高的水。
冲茶第一泡为什么要倒掉
“沸水泡茶会破坏掉茶叶中大量的营养成分，东革阿里泡茶会上火吗阴虚火旺冬天喝什么茶而且会让茶叶变苦。水泡茶可以保证茶的清香，所以一般最适宜的水在80℃以下，失眠的人喝什么茶好?太凉也不适宜。”乍一听，他的解释似乎可以自圆其说。绿茶为什么不能用沸水冲泡 高会使茶质析出过快，在冲泡一些名优绿茶时，细嫩的茶叶会让高更快的析出内质，使用玻璃杯冲泡更容易造成闷黄。绿茶春茶新茶的品质更高。
很多人惯用刚烧开的沸水来冲泡茶叶，其实这样做是不合适的。因为用沸水泡茶会破坏茶叶中的很多营养物质。例如，茶叶中的维生素C和类黄酮等营养素。与绿茶不同的是，红茶和冬虫草一起泡高水浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次。
为什么泡茶用热水
冲泡红茶的时候，云南喝的茶曼松千万别用沸水，沸水冲泡红茶会使茶的颜色变得深红，维生素C等物质会遭到破坏，世界红茶品种前十名的甜的特点会降低。喜欢喝红茶的茶友们，喝的就是红茶的浓、强、。沸水冲茶是不好的，是用放置了几分的水来进行冲泡，因为刚烧开的水度高。
开水泡茶会破坏营养物质吗
摘采多采用嫩的芽叶做原材料，高泡茶摘采，很容易泡出苦涩味，而破坏其本来的甜；除此之外，嫩的芽叶触碰到开水，易被烫熟并变黄，形成一类让人感受到不清爽的熟闷味。但用沸开水冲泡茶叶并不会大量破坏维生素c，这是因为茶中的维生素c是比较难以分解的，其较为稳定的根本原因在于茶中含有较多的多酚类物质。
为什么泡茶不能用开水
病情分析:泡茶一般是不建议用开水泡，开水泡茶时要注意好度，用沸水冲泡，因为水过高会破坏茶叶中的营养价值，同时针对老茶以及嫩茶在浸泡时也是有所差异。过高的水会导致苦涩味掩爽味；铁观音等乌龙茶用沸水泡，茶香更好；紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶，这样可以使茶中特色的品质成分充分浸出。
